徐州2023年初中生讀中餐烹飪專業(yè)有哪些學校

中餐烹飪專業(yè)是一個就業(yè)前景非常nice的專業(yè)，所以很多同學讀職校也都會選擇就讀該專業(yè)，那么徐州2023年初中生讀中餐烹飪專業(yè)有哪些學校？針對這一問題，老師做了相應信息分享，一起來看一下吧。

江蘇徐州張集中等專業(yè)學校就開設有中餐烹飪專業(yè)，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看江蘇徐州張集中等專業(yè)學校的相關信息介紹吧

學校地址：江蘇省徐州市銅山區(qū)張集鎮(zhèn)

江蘇徐州張集中等專業(yè)學校簡介

江蘇省徐州市張集中等專業(yè)學校是銅山區(qū)政府主辦的一所全日制中等專業(yè)學校。學校創(chuàng)建于1983年，占地22.3萬平方米，校舍面積8.4萬平方米?，F(xiàn)有專任教師206人，其中特級教師1人，高級職稱96人;在籍學生3870人。學校設置綜合、藝術、機電三個教學部，開設現(xiàn)代農業(yè)、服裝、機械、汽修、烹飪等25個專業(yè)。建有現(xiàn)代職教體系試點專業(yè)3個、省級品牌專業(yè)4個、省級現(xiàn)代化專業(yè)群2個、省級現(xiàn)代化實訓基地2個、省級高水平示范性實訓基地2個。

江蘇徐州張集中等專業(yè)學校辦學宗旨

多年來，學校以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以質量為核心，以創(chuàng)新為動力，緊緊圍繞“以德為先、以能為重、融合發(fā)展、服務社會”的辦學思想，做強對口高考，做優(yōu)專業(yè)教學，做特德育品牌，目前已形成可持續(xù)發(fā)展的良好格局。學校重視教學工作，實施小組合作學習，加強平時成績考核，有效提高教學質量;學校重視技能訓練，加大實訓投入力度，開展多樣訓練活動，大力培養(yǎng)技能人才;學校重視德育管理，合理規(guī)劃職業(yè)生涯，著力抓好養(yǎng)成教育，促進學生成人成才;學校重視師資建設，積極開展各類培訓，搭建多元發(fā)展平臺，提升教師綜合能力。

江蘇徐州張集中等專業(yè)學校社會責任

建校三十多年來，良好的辦學業(yè)績得到了學生、家長、社會的廣泛認可。學校相繼被授予國家級重點職業(yè)高級中學、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校、全國中等職業(yè)學校德育工作先進集體、江蘇省四星級中等職業(yè)學校、江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學校等50余項省級以上榮譽稱號。經過多年實踐，學校已探索出一條融教育教學、生產實習、校企合作、技術推廣、社會服務為一體的具有現(xiàn)代職教特色的辦學之路。

江蘇徐州張集中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內容

主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。